| 제목 | 농가 소득향상을 위한 두보식품, 강진군 ' 서리태 계약재배 협약(MOU) 체결 |
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두보소식
농가 소득향상을 위한 두보식품, 강진군
서리태 계약재배 협약(MOU) 체결
(주)두보식품은 2024년 11월 6일 강진군과 서리태 신품종 ‘청자5호’의 안정적인 생산과 제품 개발을 위한 업무협약을 체결했습니다.
이번 협약을 통해 두보식품은 강진군에서 생산되는 고품질 서리태의 원활한 공급망을 구축하고, 종자 공급과 안정적인 원료곡 수매를 지원하게 됩니다.
협약 대상 품목인 고품질 서리태 ‘청자5호’는 기존 서리태의 단점을 개선하기 위해 농촌진흥청에서 개발된 신품종으로, 재래종보다 병과 쓰러짐에 강하고 꼬투리가 잘 터지지 않아 수량 확보가 약 30% 높습니다.
또한 비만과 대사증후군 예방과 같은 기능성, 높은 당도와 단백질 함량, 장류 가공 시 구수하고 깊은 감칠맛을 내는 특성으로 가공업계에서 높은 활용 가치를 가질 것으로 기대됩니다.
두보식품은 앞으로 ‘청자5호’를 기반으로 고객에게 더욱 건강하고 품질 높은 제품을 제공하며, 농업 발전과 지역사회 상생에 기여할 계획입니다.
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